সিলিকন পণ্য প্লাস্টিকের চেয়ে নিরাপদ?

সিলিকন এবং প্লাস্টিক পণ্যগুলির নিরাপত্তার তুলনা করার সময় কেবল "হ্যাঁ" বা "না" বলা সম্ভব নয়, কারণ উভয়ই অনেক প্রকারকে অন্তর্ভুক্ত করে এবং গুণমানে ভিন্ন। যাইহোক, সাধারণভাবে বলতে গেলে, উচ্চ-মানের সিলিকন পণ্যগুলিকে কিছু গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্রে সুবিধা বলে মনে করা হয়, বিশেষ করে যখন খাবারের সংস্পর্শে, উচ্চ-তাপমাত্রার পরিবেশে এবং যেখানে দীর্ঘমেয়াদী স্থিতিশীলতার প্রয়োজন হয়, নিম্নলিখিত কারণে:

● উত্তম তাপ স্থিতিশীলতা, উচ্চ তাপমাত্রায় নিরাপদ (তাপমাত্রা প্রতিরোধ):

সিলিকন পণ্য : অত্যন্ত তাপ-প্রতিরোধী, সাধারণত ওভেনের তাপমাত্রা (200 ডিগ্রি সেলসিয়াস বা তারও বেশি) সহ্য করতে সক্ষম এবং বারবার স্টিমিং এবং নির্বীজন। উচ্চ তাপমাত্রায়, খাদ্য-গ্রেডের সিলিকন সহজে পচে না এবং ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত হওয়ার ঝুঁকি খুবই কম।
প্লাস্টিক পণ্য: সাধারণ প্লাস্টিক (যেমন পিপি, পিই, ইত্যাদি) সীমিত তাপ প্রতিরোধের আছে। অনেক প্লাস্টিক বিকৃত, নরম বা এমনকি রাসায়নিক পদার্থ (যেমন বিসফেনল A/BPA, phthalates, ইত্যাদি) উচ্চ তাপমাত্রায় ছেড়ে দিতে পারে, বিশেষ করে যখন তৈলাক্ত বা অম্লীয় খাবারের সংস্পর্শে থাকে। যদিও তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিক রয়েছে (যেমন PPSU), সেগুলি বেছে নেওয়ার সময় লেবেলিংয়ের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

● আরও রাসায়নিকভাবে স্থিতিশীল, পদার্থের লিচ হওয়ার সম্ভাবনা কম (রাসায়নিক জড়তা):

সিলিকন পণ্য: চমৎকার রাসায়নিক স্থিতিশীলতা। এটি অন্যান্য পদার্থের সাথে সহজে বিক্রিয়া করে না এবং অ্যাসিড, ক্ষার এবং তেলের প্রতি শক্তিশালী প্রতিরোধ ক্ষমতা রাখে। এর মানে খাবারে বা ত্বকে রাসায়নিক পদার্থ ছিটানোর সম্ভাবনা কম। ফুড-গ্রেড এবং মেডিকেল-গ্রেড সিলিকনের এই বিষয়ে বিশেষভাবে কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে।
প্লাস্টিক পণ্য: কিছু প্লাস্টিক (বিশেষ করে পিভিসি যুক্ত অ্যাডিটিভ, নির্দিষ্ট পিসি ইত্যাদি) প্লাস্টিকাইজার, বিসফেনল এ এবং অন্যান্য রাসায়নিক পদার্থকে নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে (যেমন দীর্ঘস্থায়ী যোগাযোগ, গরম করা, তেলের সাথে যোগাযোগ) লিচ করতে পারে। এই পদার্থগুলির দীর্ঘমেয়াদী এক্সপোজারের সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের প্রভাব থাকতে পারে। খাদ্য-সংযোগের প্লাস্টিক (যেমন পিপি, ট্রিটান) নির্বাচন করা তুলনামূলকভাবে নিরাপদ, তবে লেবেলটি অবশ্যই সাবধানে পরীক্ষা করা উচিত।

● আরও টেকসই, বার্ধক্যের কম প্রবণতা এবং কণা ঝরানো (স্থায়িত্ব এবং বার্ধক্য):

সিলিকন পণ্য: চমৎকার অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য সহ খুব টেকসই। সহজে ভঙ্গুর, ফাটল বা পচনশীল নয়, এবং একটি দীর্ঘ সেবা জীবন আছে। মাইক্রোপ্লাস্টিক কণা তৈরির সম্ভাবনা কম।
প্লাস্টিক পণ্য: অনেক প্লাস্টিক বয়সের সাথে ভঙ্গুর হয়ে যায়, বিবর্ণ হয়ে যায় এবং সময়ের সাথে সাথে এবং ব্যবহারের সাথে (বিশেষ করে আলো এবং উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে), অবশেষে সম্ভাব্যভাবে মাইক্রোপ্লাস্টিক কণাতে ভেঙে যায়। পরিবেশ এবং মানবদেহে এই মাইক্রোপ্লাস্টিকের সম্ভাব্য প্রভাব সাম্প্রতিক বছরগুলিতে উদ্বেগের বিষয়।

● বিশেষ অ্যাপ্লিকেশনের জন্য উচ্চতর নিরাপত্তা (বায়োকম্প্যাটিবিলিটি):

সিলিকন পণ্য: মেডিকেল-গ্রেডের সিলিকন, অত্যন্ত উচ্চ জৈব সামঞ্জস্যতার কারণে, ব্যাপকভাবে ইমপ্লান্টে (যেমন স্তন ইমপ্লান্ট, ক্যাথেটার), চিকিৎসা ডিভাইস এবং শিশুর পণ্য (প্রশমক, দাঁত তোলার খেলনা) ব্যবহৃত হয়। এটি ইঙ্গিত দেয় যে মানুষের টিস্যু বা শারীরিক তরলগুলির সাথে দীর্ঘমেয়াদী যোগাযোগের সময় এটি তুলনামূলকভাবে নিরাপদ এবং নির্ভরযোগ্য বলে বিবেচিত হয়।
প্লাস্টিক পণ্য: যদিও মেডিকেল-গ্রেড প্লাস্টিক বিদ্যমান, অত্যন্ত উচ্চ জৈব সামঞ্জস্যের প্রয়োজন ইমপ্লান্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে তাদের ব্যবহার সিলিকনের মতো ব্যাপক নয়। সাধারণ প্লাস্টিক থেকে তৈরি শিশুর পণ্য, যদি উপাদানটি নিম্নমানের হয় বা খারাপ হয়ে যায়, তাহলে ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত হওয়ার ঝুঁকি বেশি হতে পারে।